Boulgour et Quinoa aux Algues

13,50€ le kilo

Boulgour et Quinoa aux Algues Or Marin 200g est un délicieux mélange de Boulgour, Quinoa, d’algues et de légumes.”

Composition:

Quinoa 53%, Boulgour 43,5%, Ulve (Ulva Lactua) 2%, Wakame (Undaria Pinnatifida) 0,8%, poivron vert.

Utilisation:

Boulgour et Quinoa aux Algues Or Marin 200g se consomme chaud, en accompagnement de vos viandes et poissons ou froid (après cuisson) en salade. Il se marie très bien avec les fruits et légumes d’été. On appréciera également l’Or Marin pour composer un Poke bowl (poisson cru, mangue, avocat, oignon, coriandre, gingembre et aromates) ou un Buddha bowl (légumes, salade, graines, fruits secs et assaisonnement).

Temps de cuisson : 10mn à petits bouillons dans une eau salée, de préférence.

Le quinoa, originaire de la Cordillère des Andes, est aussi appelé l’Or des Incas ! Cette plante herbacée n’est pas une céréale, elle est donc idéale pour les intolérants au Gluten. De plus c’est une excellente source de protéines végétales, riche en fibre, vitamines et minéraux.

Le Boulgour, quant à lui, a une origine moyen-orientale. C’est une céréale, un dérivé du blé dur, débarrassé du son, précuit, séché et concassé. Il est pauvre en graisses saturées, riche en fibre, en vitamine, en micro-nutriments et en “bon” gras (les  acides gras polyinsaturés).

Valeurs nutritionnelles et énergétiques:

• Energie (kj): 1473
• Energie (Kcal): 349
• Matières Grasses (g): 5,9
•    – dont acides gras saturés (g): 0,7
• Glucides (g): 57
•    – dont sucres (g): 2
• Protéines (g): 13
• Sel (g): 0,21

Allergènes :

Blé. Peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés.