Tartinable Oliv’Algues 90g

35,00€ le kilo

Tartinable Oliv’Algues 90g est un délicieux mélange à tartiner à base d’olives, d’algues et de poivrons.

Composition:

Eau, Huile d’olive, vinaigre d’alcool (vinaigre d’alcool, colorant : E150c), algue Wakame (Undaria Pinnatifida) olives vertes, poivron, échalote, oignon, curcuma, persil, ail.

Utilisation:

Tartinable Oliv’Algues 90g peut être utilisé en accompagnement de viande et poissons froids ou chauds. En tapas à l’apéritif : tartinez-le sur des toasts ou du pain grillé. Il se déguste aussi avec des Gressins ou des bâtonnets de légumes. Il accompagne très bien une assiette végétarienne ou relève une assiette de riz blanc ou de pâtes. Pour ceux d’entre vous qui aiment bien cuisiner : vous pouvez réaliser des feuilletés apéritif avec une simple pâte feuilletée. Vous pouvez aussi badigeonner un fond de tarte avant de réaliser une quiche, une tourte aux légumes ou une tarte au saumon/thon !

Un peu d’histoire !

L’olive est le fruit de l’olivier; c’est un des plus anciens fruits cultivés dans le monde. Son origine remonterait de 3000 à 5000 ans avant notre ère. Les oliviers étaient naturellement présent autour de la Mer Méditerranée; d’abord en Crête, puis en Egypte, en Palestine et jusqu’en Asie Mineure. C’est un arbre rustique qui ne se soucie pas de la nature du sol, mais qui craint l’humidité et le froid. Et donc il aime les hivers doux et les étés secs et chauds. C’est pourquoi on le retrouve sur tous les continents ! Mais aussi qu’on en dénombre un milliard dans le monde. Les oliviers produisent : 10.000.000 de tonnes d’olives pour la fabrication de l’huile et 700.000 tonnes pour les olives de table.

Les olives sont riches en antioxydants. Et l’huile d’olive (surtout l’extra-vierge) contient des petites quantités d’hydroxytyrosol et de tyrosol. C’est pourquoi ce fruit millénaire est source de nombreux bienfaits. Il contribue, a priori de façon importante, aux effets bénéfiques pour la santé du régime méditerranéen.

C’est tout naturellement que nous avons pensé à l’associer au wakame et au poivron. Cette préparation gourmande à tartiner est idéale pour l’apéritif ou pour accompagner votre repas.

Valeurs nutritionnelles et énergétiques:

• Energie (kj): 1133
• Energie (Kcal): 274
• Matières Grasses (g): 26
•       dont acides gras saturés (g): 4,1
• Glucides (g): 6,1
•        dont sucres (g): 3,1
• Protéines (g): 1,5
• Sel (g): 0,61

Allergènes :

Peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés