par admin5942 | 17 Mar, 2021 | Recettes
Ingrédients :*1 oignon*1 gousse d’ail*400 g de carottes*2 c à s d’huile d’olive*100 g de lardons fumés*poivre*sel*2 pincées de coriandre moulue*2 pincées de cumin moulu*20g de farine*600g de paleron de boeuf*150ml de vin blanc*1 c à café de Saveur de l’Océan*2 c à...
par admin5942 | 17 Mar, 2021 | Recettes
Ingrédients pour les terrines :*400g de pavés de saumon*2 oeufs*2 c à soupe d’algues séchées (Wakame + Persil’Algue)*2 tours de moulin à sel*2 tours de moulin à poivre*200g de crème fraîche liquide*150g de crevettes*6 noix de St Jacques Ingrédients pour la...
par admin5942 | 17 Mar, 2021 | Recettes
Dans un premier temps, réhydratez 1 petite cuillère à soupe d’algues wakamé dans un bol d’eau froide (10mn), essorez et émincez très finement vos lanières de wakamé. Par ailleurs, tempérez 100g de chocolat (ici @callebautchocolate), c’est à dire, faire fondre le...
